Сочи / Трансфер из Аэропорта
Роза Хутор / Экскурсии в Сочи

+7 (928) 667-88-42


Звоните, Пишите, Спрашивайте!

Отправьте заявку






+250 руб. к тарифу
Заказать такси в обратную сторону

Безопасно! Комфортно! Выгодно!








Где в спб купить кижуча


Раздел: Другие статьи | Дата: 26.01.2022, 12:33 Как вкусно пожарить рыбу на сковородке?
Если вы хотите знать то, как вкусно поджарить рыбу, то придется запомнить несколько важных правил. Соблюдая их, вы будете довольны и внешним видом вашего блюда, и результатом. А свежий кижуч где купить в спб можно через интернет.
Приготовление жареной рыбы

Прежде всего, ее нужно почистить, удалить все внутренности и хорошенько помыть. Кстати, поскольку рыбы являются источником некоторых заболеваний, нужно внимательно относится к тем кухонным предметам, которые вы использовали при разделке рыбы. Например, ни в коем случае этим же ножом, не помыв его предварительно, не режьте другие продукты. Где в спб купить кижуча - узнаете на сайте в интернете.

Если вы намерены жарить речную рыбу, то, скорее всего, вы почувствуете специфический запах тины. Чтобы избавиться от него, необходимо хорошенько рыбу натереть лимоном. Также ее нужно посыпать солью, чтобы рыбное мясо пропиталось ею.
Пожалуй теперь следует приступать к изучению вопроса о том, как жарить рыбу. Ее можно обваливать в кляре или панировочных сухарях. Но, если вы хотите, чтобы у вас получилась рыба с хрустящей корочкой и сочной, ее нужно обваливать именно в манке. Жариться рыба около 20 минут. Но длительность ее приготовления зависит от толщины рыбы.

Не менее вкусно приготовление рыбы в фольге. При таком способе термической обработки она наверняка сохранит все свои полезные свойства. Вам всего лишь нужно натереть ее специями, завернуть в фольгу или положить в рукав для запекания, а потом поставить в духовку.
Если вы жарите рыбное филе, то нужно положить кусочек на сковороду так, чтобы кожица была сверху. В таком случае она не потеряет свой сок. Кижуч купить в спб теперь легко.

Рыбные фрикадельки в соусе
Начался сезон рыбки, и вот мой рыбочек привез очередной улов.

Хочу поделиться с вами очередным рыбным шедевром - Фрикадельками в молочном соусе которые я готовила вчера. Итак для я беру: рыбу средних размеров (обычно я беру опять же щуку-моя любимая рыба), на любителя выбирайте любую (можно и морскую). 40-60 грамм твердого сыра. 2-3 столовых ложки молока. 20 грамм молотых сухарей. 1 ст. ложка слив. масла. соль, приправа по вкусу. От рыбы отделяем филе, перекручиваем на мясорубку (можно взять например уже готовое филе сома), но я не покупаю так как в доме и так рыба есть.
Перекрутили, добавляем взбитые яйца, сухари, соль, специи по вкусу. Сформировать маленькие фрикадельки и опустить их в кипящую воду, уже предварительно подсоленную. Варить на среднем огне минут 10-15. Выложить уже готовые фрикадельки на разогретую на сливочном масле сковороду, залить молочным соусом (молоко с яичным белком взбитое) закрыть все тертым сыром. Отправляем в духовку для зарумянивания, минут на 15. Уже готовое можно украсить зеленью. Подаю обычно с гарниром из картофеля.

Очень быстро когда есть рыбный фарш, а гости на пороге! Всем приятного аппетита!!!
скачать dle 12.1

Метки к статье:




Популярное

Архив
Облако Тегов